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Innovación en café de comercio justo

Una productora de café en una finca Fair Trade Certified vierte cerezas de café en una máquina.

En sus 35 años de historia, el modelo global de Fair Trade no ha tenido modificaciones importantes. Mientras tanto, las realidades del mercado y de la producción mundial han cambiado significativamente. Fair Trade USA reconoce la necesidad de evolucionar ante estos cambios, y de mantener el café Fair de Comercio Justo relevante y en crecimiento. La organización está explorando formas de innovar en el modelo Fair Trade Certified para ofrecer un mayor valor a todas las partes interesadas, incluidos los productores y la industria.

Para lograr esto, Fair Trade USA está lanzando su Iniciativa de innovación para conseguir un impacto y su Junta Asesora de Impacto del Café compuesta por líderes y expertos de la cadena de suministro mundial del café. Siga leyendo para obtener más información.

Iniciativa “Innovación para conseguir un impacto”

La Iniciativa de innovación para conseguir un impacto es un laboratorio de compromiso y diseño de múltiples partes interesadas destinado a desarrollar un programa de café más escalable y de mayor impacto. Fair Trade USA se ha asociado con IDEO.org, una galardonada firma de consultoría de diseño que se especializa en innovación para el impacto social. IDEO.org incluirá la participación de los productores, la industria y otras partes interesadas clave en el proceso de diseño; desarrollará prototipos para pruebas y aprendizaje rápidos; ayudará a evaluar los resultados y apoyará la implementación posterior de las nuevas características del programa, todo con vista hacia el impacto creciente.

Como reflejo de la vasta diversidad y experiencia de la comunidad Fair Trade Certified, la Junta Asesora de Impacto del Café brindará aportaciones y orientación críticas sobre la Iniciativa de Innovación para conseguir un impacto y ayudará a definir el apoyo para nuevas soluciones del programa.

Productores de café de pie uno al lado del otro en el campo de café; una mujer sostiene una planta de café, el hombre tiene su brazo alrededor de ella.

Investigación

Hallazgos de la consulta de Fair Trade USA sobre los precios del café

Fair Trade USA llevó a cabo una amplia consulta para determinar si el movimiento de comercio justo está resolviendo los mayores problemas de los productores de café. Esta investigación también informó si Fair Trade USA aumentaría el precio mínimo para café vendido con su etiqueta Fair Trade Certified. Este proceso de consulta incluyó encuestas distribuidas a casi 400 productores y 500 representantes de la industria (tostadores, importadores y marcas), así como entrevistas exhaustivas con organizaciones de productores y partes interesadas de la industria. La consulta reflejó opiniones que representan el 84 % de los volúmenes de café de comercio justo de Estados Unidos.

El futuro del Fair Trade Coffee - Portada del informe

Actualizaciones del programa de café de Fair Trade

11 de octubre de 2023

Fair Trade USA mantendrá el precio mínimo y la prima para el café Fair Trade Certified durante 2024

Ahora que llevamos varios meses trabajando para determinar la visión de futuro del café Fair Trade Certified con la Junta Asesora de Innovación del Café e IDEO.org, está claro que mantener estable el mercado del café Fair Trade Certified es una prioridad. La confianza del consumidor continúa disminuyendo a medida que la inflación volvió a subir el trimestre pasado, y las partes interesadas continúan expresando su preocupación por su capacidad para aumentar los volúmenes en una economía incierta. Esto está respaldado por nuevas cifras del Coffee Barometer Report que muestran un aumento constante de la oferta de café de Fair Trade en los últimos 4 años, pero con la demanda moviéndose a un ritmo más lento. La incapacidad de vender café de comercio justo en términos de comercio justo es el mayor riesgo que enfrentan los productores de café.

Con el impacto como nuestra brújula, mantener y aumentar la demanda de café Fair Trade Certified es nuestra prioridad. Por lo tanto, alineado con la necesidad de garantizar la estabilidad en el mercado, Fair Trade USA anuncia que no entrarán en vigor cambios en el precio mínimo y la prima para el café Fair Trade Certified en 2024. Esto nos permitirá asociarnos con los productores y la industria para seguir haciendo crecer el mercado y la demanda de los consumidores, al tiempo que garantizamos el tiempo suficiente para la diligencia debida completa que los productores de café merecen, y el mercado necesita. Seguiremos aprovechando la experiencia de la Junta Asesora de Impacto del Café y de IDEO.org y nos aseguraremos de contar con suficiente tiempo de antelación si se considera oportuno realizar algún cambio en 2025.

Leer en Español:

Fair Trade USA mantendrá el precio mínimo y la prima para el café Fair Trade Certified durante el 2024

Tras varios meses de trabajo para determinar la visión de futuro del café certificado de Comercio Justo con la Junta Consultiva de Innovación del Café e IDEO.org, está claro que mantener estable el mercado del café certificado de Comercio Justo es una prioridad.

La confianza de los consumidores sigue disminuyendo a medida que la inflación aumentó de nuevo el trimestre pasado, y las partes interesadas siguen expresando su preocupación por su capacidad para aumentar los volúmenes en una economía incierta. Esto se ve respaldado por las nuevas cifras del Informe del Barómetro del Café, que muestran un aumento constante de la oferta de café de Comercio Justo en los últimos 4 años, pero con una demanda que avanza a un ritmo más lento.

La dificultad de vender café de comercio justo en condiciones justas es el mayor riesgo al que se enfrentan los caficultores. Siendo el impacto nuestro objetivo, el mantener y aumentar la demanda de café certificado de Comercio Justo es nuestra prioridad. Por lo tanto, en consonancia con la necesidad de garantizar la estabilidad en el mercado, Fair Trade USA anuncia que en 2024 no entrará en vigor ningún cambio en el precio mínimo y la prima para el café Fair Trade Certified, comercializado bajo condiciones de Fair Trade USA.

Esto nos permitirá asociarnos con los productores y la industria para seguir haciendo crecer el mercado y la demanda de los consumidores, garantizando a la vez el tiempo suficiente para la debida diligencia que los productores de café merecen y el mercado necesita.

Seguiremos aprovechando la experiencia de la Junta Consultiva sobre el Impacto del Café y de IDEO.org, y garantizaremos un plazo suficiente en caso de que se considere oportuno realizar algún cambio en 2025.

 

6 de julio de 2023

Fair Trade USA mantendrá el Precio Mínimo y las Primas actuales de café, lanzando la iniciativa “Innovación para conseguir un Impacto”

Fair Trade USA mantendrá sus precios mínimos y primas actuales para todo el café vendido bajo su sello Fair Trade Certified™ hasta finales de 2023.

Simultáneamente, lanzará una iniciativa innovadora y multisectorial,  Innovation for Impact Initiative (Iniciativa de Innovación para el Impacto), dirigida a construir consenso entre la industria y los productores en torno a un programa Fair Trade Certified™ renovado, más escalable y de mayor impacto.

Esta decisión estratégica llega después de una amplia consulta a múltiples partes interesadas y una ronda de diálogo durante los últimos dos meses. A través de encuestas y entrevistas directas, Fair Trade USA involucró a más de 500 tostadores, importadores y minoristas, y se acercó a casi 400 organizaciones de productores. Los participantes que respondieron a la consulta representan más del 84% de todo el café con certifiación Comercio Justo vendido en el mercado de EE.UU., que fue de 210 millones de libras en 2022. El 63% de los encuestados fueron productores y el 37% fueron socios de la industria (tostadores, importadores y minoristas).

El hallazgo principal: la mayoría de estas empresas advirtieron que un aumento de precio en el entorno inflacionario actual reduciría significativamente la demanda y el volumen en los próximos 12-24 meses, reduciendo el impacto general al productor. Más de 60% de los tostadores, importadores y minoristas consultados aconsejaron a Fair Trade USA que no implementara un aumento de precio.

Aunque, en primera instancia, muchos líderes de los productores entrevistados apoyaron el aumento de precios, también expresaron preocupaciones sobre la magnitud del aumento, el cronograma de implementación y el riesgo de una reducción de la demanda del mercado La mayoría de los productores solo venden pequeños porcentajes de su producción total en términos de comercio justo, por lo que su objetivo principal es asegurar y aumentar la demanda.

En respuesta, Fair Trade USA está lanzando la siguiente fase de su compromiso con actores, Iniciativa “Innovación para conseguir un impacto”. Esta iniciativa buscará un amplio y creativo aporte de la industria y los productores, con el objetivo de renovar el programa de café Fair Trade Certified para el impacto a través del volumen y la escala. El modelo global de Comercio Justo, que no ha sido modificado significativamente en sus 35 años de historia, necesitará evolucionar y entregar un mayor valor a todos los participantes para mantenerse relevante y crecer.

Se introducirán importantes mejoras en el programa de café de Fair Trade USA a través de la participación de múltiples partes interesadas, un diálogo significativo y la creación de consenso entre la industria y los productores Fair Trade USA planea diseñar y desarrollar el nuevo programa en los próximos 3-4 meses, con la implementación de las mejoras del programa en 2024, teniendo en cuenta los plazos de implementación correspondientes.

Para guiar y apoyar Innovation for Impact Initiative, Fair Trade USA está creando una Junta Asesora de Impacto del Café diversa y global. Rüdiger Meyer, el CEO fundador de FLOCERT, presidirá esta Junta. Lindsey Bolger, ex vicepresidenta y directora general de Keurig Trading; Carlos Vargas, gerente general de CoopeTarrazú, la mayor cooperativa de café de comercio justo en Costa Rica; y Guido Fernández, vicepresidente ejecutivo de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, son algunos de los otros distinguidos miembros de la Junta. El resto de la Junta se anunciará oficialmente en las próximas semanas.

Fair Trade USA es el principal certificador independiente de productos de comercio justo en los Estados Unidos. Como organización independiente con una trayectoria de 25 años en la construcción de mercados y movimientos, Fair Trade USA no está obligada a seguir los precios establecidos por Fairtrade International (FLO). Su pasada adhesión al precio mínimo y la prima de Fairtrade International fue puramente voluntaria. Fair Trade USA es libre y capaz de establecer una política diferente si considera que es en el mejor interés de su misión y sus partes interesadas.

Para importadores, tostadores y minoristas que actualmente trabajan con Fair Trade USA, poco cambiará en los próximos meses. El precio mínimo ($1.40/lb. para arábica lavada, $1.05/lb. para robusta lavado), prima social ($0.20/lb.) y el diferencial orgánico ($0.30/lb.) seguirán siendo los mismos.Los productores, cooperativas y exportadores autorizados también seguirán siendo los mismos. Se emitirán nuevas directrices sobre contratos e informes en las próximas semanas, pero se espera que los cambios sean menores. El equipo de Fair Trade USA continuará apoyando estrechamente a nuestros socios de la industria de café durante la transición.

Como antecedentes, el 30 de marzo de 2023, Fairtrade International (FLO) anunció que subirá sus precios del café, efectivo a partir del 1 de agosto de 2023. El objetivo de esta decisión fue abordar el creciente coste de producción para los productores. En un esfuerzo por garantizar que las múltiples partes interesadas participaran y fueran escuchadas adecuadamente, Fair Trade USA llevó a cabo su propia consulta a su cadena de suministro, que comenzó en abril y se prolongó hasta junio de 2023, la cual llevó a las decisiones que se anuncian hoy.

Fair Trade USA publicará un informe sobre los hallazgos de su consulta realizada a través de cuestionarios y entrevistas. También continuará proporcionando actualizaciones del programa a todos los interesados. Para preguntas adicionales, por favor envíe un correo electrónico a coffee@fairtradeusa.org. Además de las preguntas frecuentes a continuación, por favor dirija cualquier solicitud de medios a  pr@fairtradeusa.org.

¿Es usted un socio licenciado o certificado Comercio Justo y no tuvo la oportunidad de compartir sus opciones sobre el tema? Comuníquese con coffee@fairtradeusa.org para obtener la encuesta.

Leer en Español

3 de mayo de 2023
Fair Trade USA agradece la oportunidad que brindó la Specialty Coffee Expo en Portland, O de reunirse con tantos líderes de la industria. Fue maravilloso conectarse con amigos, colegas y socios de todo el sector. Desde nuestro Foro de Productores de Comercio Justo, sesiones educativas, hasta el piso de la feria, pudimos discutir el estado actual de la industria y recopilar comentarios importantes sobre el nuevo precio mínimo de comercio justo anunciado por Fairtrade International a fines de marzo.

Escuchamos un gran entusiasmo y solidaridad entre la industria en torno a las necesidades de los productores y las esperanzas de un precio más alto para su café que cubra completamente los altos costos de producción. También escuchamos una cantidad considerable de confusión y nerviosismo con respecto al momento del anuncio, así como sentimientos de compromiso limitado antes de un ajuste tan grande y rápido al modelo. La principal preocupación expresada por múltiples partes interesadas es que este ajuste podría causar una reducción en la demanda del mercado que podría amenazar el impacto de un precio más alto.

Recibimos comentarios positivos por nuestra decisión de lanzar nuestra propia consulta con la industria del café de América del Norte, permitiendo a los productores comprender mejor las posibles repercusiones de un aumento significativo en el precio del café con certificación de comercio justo. Esto permitirá a los más de 500 importadores y tostadores que trabajan con nuestro sello en este mercado la oportunidad de que se escuchen sus voces y perspectivas en el proceso. Creemos que es importante tomarse el tiempo necesario para tal consulta. Los detalles sobre los formatos y las opciones para la consulta llegarán en las próximas semanas.

Después de esta consulta, convocaremos oportunidades de diálogo al estilo de una mesa redonda para permitir una conversación directa entre los productores y la industria. Esto permitirá que todas las partes compartan perspectivas y alcancen posiciones viables para ambas, con el objetivo de garantizar un impacto creciente para los productores en los próximos años. El comercio justo es una alianza basada en el interés compartido y el beneficio mutuo. Creemos que es crucial abrir un espacio para el diálogo, el entendimiento mutuo y las soluciones innovadoras antes de llegar a cualquier determinación.

Mientras tanto, respetaremos todos los contratos de café Fair Trade Certified a los niveles actuales de precio y prima. También nos aseguraremos de que nuestros socios tengan acceso a información oportuna sobre cualquier cambio potencial en nuestro programa. Proporcionaremos actualizaciones con regularidad durante las próximas semanas.

Si tiene más preguntas, póngase en contacto con el administrador de su cuenta de Fair Trade USA o envíe un correo electrónico a coffee@fairtradeusa.org.

Las consultas de los medios de comunicación pueden enviarse a pr@fairtradeusa.org

7 de abril de 2023
Fair Trade USA ha revisado los aumentos en el precio del café que Fairtrade International anunció el 30 de marzo de 2023. Si bien no fuimos incluidos como parte del proceso formal de consulta, sabemos que fue ejecutado con la intención de tener un impacto positivo para los productores de café de todo el mundo.

Durante los últimos 25 años, como principal certificador de productos de comercio justo por terceros en Norteamérica, creemos que el modelo de comercio justo tiene más éxito cuando la industria y los productores están plena y estratégicamente alineados. En el mejor de los casos, la certificación de comercio justo es una asociación en la que todos ganan y en la que los agricultores, las cooperativas, las empresas y los consumidores prosperan juntos. Por lo tanto, los cambios importantes en los estándares de comercio justo se realizan mejor a través de la participación de múltiples partes interesadas y de un diálogo significativo en el que las partes puedan cocrear su futuro compartido.

Fair Trade USA está lanzando su propia consulta a las partes interesadas de la industria del café. El objetivo es incluir y comprometer plenamente a las empresas y productores que operan en el mercado norteamericano bajo el sello Fair Trade Certified. Esta consulta abordará no solo los precios del café, sino más ampliamente cómo la Fair Trade Certification puede seguir innovando para lograr un mayor impacto en el futuro. Tenemos muchas ganas de escuchar y aprender.

Nuestro compromiso con la comunidad de Fair Trade es compartir una retroalimentación enriquecedora e informativa con confianza y transparencia. Durante los próximos meses, convocaremos una revisión multilateral de los resultados de la consulta y crearemos un verdadero diálogo entre la industria cafetera estadounidense y los productores que comercializan en este mercado. Este debate informará directamente las decisiones de Fair Trade USA con respecto a cualquier cambio en los estándares para el café que se vende bajo el sello Fair Trade Certified.

Mientras tanto, respetaremos todos los contratos de café Fair Trade Certified a los niveles actuales de precio y prima. También nos aseguraremos de que nuestros socios tengan acceso a información oportuna sobre cualquier cambio potencial en nuestro programa. Proporcionaremos actualizaciones con regularidad durante las próximas semanas.

Si tiene más preguntas, póngase en contacto con el administrador de su cuenta de Fair Trade USA o envíe un correo electrónico a coffee@fairtradeusa.org.

Las consultas de los medios de comunicación pueden enviarse a pr@fairtradeusa.org.

Preguntas Frecuentes

¿Fair Trade USA elevará su precio mínimo y su prima del café junto con Fairtrade International?
No. Fair Trade USA mantiene sus precios y primas de 2022 para todo el café comercializado bajo su sello Fair Trade Certified™. Esta decisión entra en vigor de inmediato y dura al menos hasta finales de 2024.
¿No está obligado a Fair Trade USA a seguir el reciente aumento anunciado por Fairtrade International en el precio mínimo y el diferencial orgánico?
No. Fair Trade USA es el principal certificador independiente de productos de comercio justo en los Estados Unidos. Como organización independiente con una trayectoria de 25 años en el desarrollo de mercados y movimientos, Fair Trade USA no está obligada a seguir los precios establecidos por Fairtrade International (FLO). Su pasada adhesión al precio mínimo y la prima de Fairtrade International fue puramente voluntaria. Fair Trade USA es libre y capaz de establecer una política diferente si considera que es en el mejor interés de su misión y sus partes interesadas.
¿Por qué Fair Trade USA mantiene el precio mínimo actual del café?
Fair Trade USA realizó una consulta integral con las partes interesadas durante los últimos tres meses. Más del 60 % de las empresas entrevistadas advirtieron que un aumento en el precio en el entorno inflacionario actual reduciría significativamente la demanda y el volumen durante los próximos 12 a 24 meses, reduciendo el impacto general en los productores. Más de dos tercios de los tostadores, importadores y minoristas consultados aconsejaron a Fair Trade USA que no implementara un aumento de precio. Para proteger los volúmenes del mercado que impulsan el impacto del productor, Fair Trade USA tomó la decisión de continuar con los precios actuales del café durante el resto de 2024. El precio mínimo ($1.40/lb. para arábica lavada, $1.05/lb. para robusta lavado), prima social ($0.20/lb.) y el diferencial orgánico ($0.30/lb.) seguirán siendo los mismos.
¿Qué tan extensa fue la reciente consulta a las partes interesadas realizada por Fair Trade USA?
Fair Trade USA llevó a cabo una extensa ronda de consulta y escucha con las partes interesadas que duró tres meses. A través de encuestas y entrevistas directas, Fair Trade USA involucró a más de 500 tostadores, importadores y minoristas, y se acercó a casi 400 organizaciones de productores. Los participantes que respondieron a la consulta representan más del 84 por ciento de todo el café Fair Trade Certified vendido en el mercado estadounidense, que el año pasado fue de 210 millones de libras. El 63 % de los encuestados eran productores y el 37 %, socios de la industria (tostadores, importadores y minoristas).
¿Fair Trade USA elevará los precios del café en el futuro?
Fair Trade USA mantendrá el precio actual del café de 2022 y las primas para las empresas y los productores que comercien con el sello Fair Trade Certified hasta al menos finales de 2024. Cualquier cambio futuro en el precio y la prima se determinará a través de la consulta de múltiples partes interesadas y con la guía de la Junta Asesora de Impacto del Café y con el apoyo de IDEO.org.
¿Qué cambiará en la forma en que compre y venda café con certificación de comercio justo en el futuro?
Para importadores, tostadores y minoristas que actualmente trabajan con Fair Trade USA, poco cambiará en los próximos meses. El precio mínimo, la prima social y el diferencial orgánico seguirán siendo los mismos. Los productores, cooperativas y exportadores autorizados también seguirán siendo los mismos. Ya se ha difundido una nueva guía sobre contratación y presentación de informes y los cambios fueron menores. El equipo de Fair Trade USA continuará apoyando estrechamente a más de 500 de nuestros socios de la industria de café durante la transición. Si tiene preguntas o inquietudes, no dude en comunicarse con su gerente de cuenta en Fair Trade USA, o envíenos un correo electrónico a coffee@fairtradeusa.org.
¿Qué es la Iniciativa Innovación para el Impacto?
La  Iniciativa de Innovación para el Impacto es una iniciativa de participación y diseño de múltiples partes interesadas, cuyo objetivo es innovar el programa de café Fair Trade Certified coffee para lograr un mayor impacto. Una hipótesis central de este esfuerzo es que el futuro del impacto en los productores depende del volumen y la escala, lo que hace que el modelo de Fair Trade vaya más allá de su enfoque estrecho en el precio y la prima. El modelo de café de Comercio Justo no se ha modificado significativamente en sus 35 años de historia. Se realizarán mejoras importantes en el programa a través del compromiso profundo de múltiples partes interesadas, el diálogo significativo y la creación de consenso entre productores y la industria.
¿Cuáles son algunas de las innovaciones que Fair Trade USA prevé en su modelo de café a través de esta iniciativa?
Algunos de los temas comunes y los problemas urgentes planteados en nuestra reciente gira de escucha incluyen la resiliencia climática, la agricultura regenerativa, los precios agrícolas, los ingresos para vivir, la equidad de género, la juventud rural, el acceso al capital y la gestión del riesgo de precios.
¿Cuál es la misión y el cronograma de la Junta Asesora de Impacto del Café?

La misión de la Junta Asesora de Impacto del Café es proporcionar orientación estratégica, liderazgo y asesoramiento a Fair Trade USA en apoyo de la innovación y renovación de nuestro programa mundial de café. Los objetivos principales de la Junta son apoyar la participación profunda de las partes interesadas y la creación de consenso, el diseño y desarrollo de programas, la experimentación y el aprendizaje, y el monitoreo y la evaluación del impacto. La Junta inició su trabajo en agosto y entregará un plan para el próximo capítulo del programa de café Fair Trade Certified en los meses de otoño, con una determinación prevista para principios de 2024.

¿Quién guiará y apoyará la Iniciativa Innovación para el Impacto?

ElJunta Asesora de Impacto del Cafése asociará con el personal de Fair Trade USA e IDEO.org para guiar esta iniciativa. Los miembros de esta Junta son líderes muy respetados y renombrados de la comunidad cafetera mundial que reflejan la diversidad de nuestra comunidad de partes interesadas. Los miembros de la Junta aportan una profunda sabiduría y experiencia en una serie de campos relevantes, como la producción de café, el financiamiento del comercio, la capacitación de los productores, el abastecimiento responsable, las normas y la certificación, la tecnología y los datos, y la activación de los consumidores.

¿Quiénes son los miembros de la Junta Asesora de Impacto del Café?

Rüdiger Meyer, CEO fundador de FLOCERT, presidirá esta Junta. Algunos de los otros distinguidos miembros de la Junta son Lindsey Bolger, exvicepresidenta sénior y directora general de Keurig Trading; Carlos Vargas, director general de CoopeTarrazú, la cooperativa de café Fair Trade Certified más grande de Costa Rica; y Guido Fernandez, vicepresidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Cafeteros. Vea la lista completa más arriba.

¿Cómo puedo aportar aportes e ideas sobre la Iniciativa de Innovación para el Impacto?

Envíe un correo electrónico a coffee@fairtradeusa.org para expresar su interés y nos pondremos en contacto. Además, esté atento a las actualizaciones periódicas sobre el café en nuestra página web, ya que solicitaremos formalmente aportaciones en diferentes intervalos a lo largo de los próximos seis meses.