OAKLAND, California, (11 de marzo de 2021) - Hoy, Fair Trade USA - el principal certificador de productos de comercio justo en América del Norte - anuncia que Kvarøy Arctic, la tercera generación de productores de salmón atlántico sostenible de Noruega, es la primera granja de salmón a nivel mundial en recibir la certificación Fair Trade USA después de un riguroso proceso de investigación de los impactos sociales, ambientales y económicos de la granja. El sello de certificación de comercio justo figurará a partir de ahora en todos los productos frescos, congelados, hamburguesas, perritos calientes y salmón ahumado de Kvarøy Arctic que se vendan en Estados Unidos.

Fair Trade USA es la primera y única herramienta disponible para ofrecer a la industria y a los consumidores una opción holística en el abastecimiento de productos del mar responsables, abordando los impactos a través de cuestiones sociales, ambientales y económicas en toda la cadena de suministro. Apoyadas en un enfoque de derechos humanos, las normas de Fair Trade USA van más allá de la pesca y las explotaciones agrícolas, ya que protegen los derechos de los trabajadores de la empresa certificada y de su cadena de suministro. Como parte de este proceso, todos los procesadores de Kvarøy Arctic, incluidos Vega Salmon, Het Urker, Eat Salmon of Norway y Santa Barbara Smokehouse, llevan ahora también el sello Fair Trade USA Certified, que significa que los productos han sido cultivados, cosechados, fabricados y comercializados de forma que mejoran los medios de vida y protegen el medio ambiente.

"Tenemos un enfoque de 360 grados sobre la sostenibilidad y damos la máxima prioridad a la equidad y al bienestar de los empleados", afirma Alf-Gøran Knutsen, director general de Kvarøy Arctic. "Ahora tenemos un sello reconocible de Comercio Justo de EE.UU. en nuestros productos para que la gente que descubra nuestro salmón por primera vez sepa que nos preocupamos profundamente y que tenemos un enfoque reflexivo para apoyar a nuestros equipos."

De las casi 80 personas que residen en la isla de Kvarøy, todas están relacionadas con la empresa homónima de la isla y la empresa familiar está intrínsecamente ligada a la escuela local. A través del programa Fair Trade USA, una suma extra pagada por Kvarøy Arctic irá directamente a sus agricultores y trabajadores para apoyar proyectos de desarrollo comunitario y educación. Un órgano de agricultores elegido democráticamente gestionará los fondos y proyectos de desarrollo comunitario, que se centrarán en mejorar los medios de vida y el futuro de los trabajadores y sus familias.

"A través de nuestro programa de productos del mar, los pescadores, agricultores y trabajadores han ganado dos millones de dólares adicionales en fondos de desarrollo comunitario, que han puesto en práctica en proyectos de impacto ambiental como la protección del hábitat, la limpieza de la contaminación y mucho más", dijo Paul Rice, fundador y director general de Fair Trade USA. La acuicultura suministra más de la mitad de todos los productos del mar que se consumen hoy en día y sigue creciendo, por lo que estamos aportando estas mismas protecciones y beneficios a los productores de productos del mar cultivados y fomentando el crecimiento socialmente responsable del sector". Estamos agradecidos por esta asociación con Kvarøy Arctic y su compromiso con su comunidad agrícola".

Desde su lanzamiento en Estados Unidos en febrero de 2020, Kvarøy Arctic se ha comprometido a implementar tecnología y a conseguir la certificación Fair Trade USA que corrobora su misión de acuicultura responsable y sostenible para alimentar al mundo. "No es posible desvincular la sostenibilidad medioambiental de la estabilidad económica", afirma la responsable de desarrollo estratégico del Ártico de Kvarøy, Jennifer Bushman. "Es hora de comprometerse con normas más estrictas en el sector y este es uno de los muchos programas, incluido el de Mujeres en la Acuicultura que iniciamos el año pasado, que servirá para ese fin".

Kvarøy Arctic está actualmente disponible a través de la distribución mayorista en Estados Unidos, Pod Foods, en restaurantes, para entrega directa en FultonFishMarket.com, y en la venta al por menor a través de minoristas selectos como Cherry Hill Market, Cox Farms Market, Acorn Acres y establecimientos de Whole Foods Market en Estados Unidos.

Acerca de Fair Trade USA

Fair Trade USA es una organización sin ánimo de lucro exenta de impuestos 501(c)(3) y la principal certificadora de productos de comercio justo en Norteamérica. Su sello de confianza Fair Trade Certified en un producto significa que se ha fabricado según rigurosas normas de comercio justo que promueven medios de vida sostenibles y condiciones de trabajo seguras, la protección del medio ambiente y cadenas de suministro sólidas y transparentes. En lugar de crear dependencia de la ayuda, el modelo de Fair Trade USA capacita a los agricultores, trabajadores y pescadores para luchar contra la pobreza y ganar dinero adicional para mejorar sus comunidades. Ganadora del premio a la empresa social del año de Fast Company y reconocida como empresa social líder por la Iniciativa Global Clinton, la Fundación Skoll y Ashoka, Fair Trade USA también ayuda a las marcas y a los minoristas a contar sus historias de impacto y a educar a los consumidores sobre el poder de su compra. El sello de Comercio Justo representa a miles de productos, que mejoran millones de vidas y protegen la tierra y las vías fluviales en 45 países, y sigue en aumento. Las compras han enviado 740 millones de dólares a los agricultores y trabajadores desde 1998.

Contacto: Kasi Martin en kmartin@fairtradeusa.org

Facebook: @Fairtradecertified

Instagram: @fairtradecertified

Twitter: @FairTradeCert

Sobre el Ártico de Kvarøy

Kvarøy Arctic es una granja de salmón atlántico de tercera generación situada en la isla de Kvarøy, en el Círculo Polar Ártico de Noruega. Dirigido por el director general Alf-Gøran Knutsen, el director de producción Gjermund Olsen y el director de operaciones Håvard Olsen, el equipo de Kvarøy Arctic está iniciando una nueva era de sostenibilidad para la cría de salmón como productor neto de proteína de pescado con un compromiso de trazabilidad y transparencia a través de la tecnología IBM blockchain.

Kvarøy Arctic cuenta con las certificaciones BAP, ASC y Global G.A.P. y tiene el merroir de las aguas frías y claras de Noruega, con delicados sabores marinos y una ligera salinidad. Es uno de los pocos pescados criados en granja certificados por el programa Heart-Check® de la American Heart Association. Kvarøy Arctic está ampliando activamente su presencia en los Estados Unidos. Actualmente está disponible a través de Pod Foods, en restaurantes, para entrega directa en FultonFishMarket.com, y en la venta al por menor a través de minoristas seleccionados como Cherry Hill Market, Cox Farms Market, Acorn Acres y establecimientos de Whole Foods Market en Estados Unidos.

Conozca el patrimonio del Ártico de Kvarøy visitando www.KvaroyArctic.com, Instagram @kvaroyarctic, Facebook @KvaroyArctic, y Twitter @KvaroyArctic, y utiliza #TasteTheArctic.